Главный вопрос июня: на квасе или на кефире? Первая зелень на подходе – пришёл сезон окрошки!
Сохраняйте рецепт окрошки из детства.
Ингредиенты:
Яйца отварные – 6 шт.
Докторская колбаса – 250 г.
Огурцы – 4 шт.
Редис – 1 пуч.
Картофель (отварной «в мундире») – 10 шт.
Лук зелёный
Укроп
Сметана 25% – 250 г.
Вода – 1200 мл.
Соль – 2 ч.л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
- Лук и укроп мелко нарезать, выложить в кастрюлю и добавить соль и лимонную кислоту.
- Растереть зелень толкушкой, добавить сметану, вливая воду, пока сметана полностью не растворится. Пробуем, добавляем по вкусу ещё соль или кислоту.
- Яйца, колбасу, огурец и редис нарезать кубиками, добавить в кастрюлю, перемешать и убрать в холодильник на час.
- Подаем с отварным картофелем.
Всё для окрошки можно купить в «Шамсе»! Например:
Колбаса Докторская варёная, Свинокомплекс Камчатский, 450г, со скидкой 15% – 359,90₽.
Сметана Простоквашино, 20%, 180г, со скидкой 15% – 192,90₽.
Шамса — друг семейного бюджета!
Продукты, напитки, товары для дома.